sebenernya masakan ini dibuat oleh umi dengan terpaksa, secara kang bejo gak suka makan yg berbau daging dagingan (sapi, kerbau n lamb) dan umi juga udah bosen makan daging ayam..akhirnya berbekal resep yg ada umi coba deh buat rendang...lumayan sukses walaupun gak ada mirip-mirip nya ma rendang minang ;P
berhubung lauknya rendang, untuk sayur umi buat tumis jagung muda plus buncis ditambah cabai merah yg buanyak..kalau buat sayur yg berkuah kayaknya kurang mecin deh..sekalian ngirit gas setelah dipakai untuk masak rendang hehehe
bahan:
- jagung muda dan buncis, potong sesuai selera
- olive oil untuk menumis
bumbu:
-bawang merah, bawang putih, cabai merah...rajang halus
- gula dan garam secukupnya
bahan:
- daging sapi
- jahe k/l 2 cm, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- santan
- minyak untuk menumis bumbu
bumbu halus:
- cabai merah (sesuai selera, umi suka yg pedes), bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, jahe, garam dan gula
cara masak? standar...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar